有机农产品小知识

有机农产品是指纯天然、无化学污染的农产品,其生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;其他农产品则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。

有机农产品在数量上须进行严格控制,要求定地块、定产量,其他农产品没有如此严格的要求。在普通农地转型为种植有机农产品方面有严格规定,考虑到某些物质在环境中会残留时间较长,土地从生产其他农产品到生产有机农产品需要2~3年的休息期或称转换期,而生产绿色农产品和无公害农产品则无土地转换期的要求。

在生产加工技术规程和产地环境条件要求上,有机农产品与绿色农产品、无公害农产品有着根本上的不同。

我国现在生产的有机农产品主要用于出口,执行的标准主要是出口国要求的标准。目前,欧盟、美国、日本、澳大利亚、加拿大、墨西哥、阿根廷、韩国等都已制定了关于有机农产品生产、加工准则性标准。有机农产品的标准集中在生产加工和储运技术条件方面,无环境和产品质量标准。

实事求是地说,有机农产品难以普及,原因首先是生产成本高于一般农产品,其次是耕地不足,导致其供应量无法满足中国这样一个人口大国的庞大需求。


原文链接:http://chengbozhe.com/organic-farming/yjncp.html

标签:有机农产品, 绿色农产品, 无公害农产品

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